Cách Làm Cá Ngừ Áp Chảo Kiểu Âu

Đăng vào lúc

Từng miếng cá chín tái còn giữ lại màu hồng tươi và vị ngọt mềm hòa chung vị béo bùi của rau củ và thơm lừng mùi gia vị nồng ấm. Với công thức đơn giản bên dưới các bà nội trợ có thể trổ tài ngay món cá ngừ áp chảo kiểu Âu đặc biệt hấp dẫn tại nhà.

 

Nguyên Liệu

  • Cá ngừ đại dương: 250 gr
  • Tỏi: 10 gr
  • Ngò, Xà lách, lá xạ hương
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • Hạt bạch hoa: 10 gr
  • Dầu oliu
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối

Cách Làm

  • Cá ngừ cắt lát vuông, ướp với tỏi bằm, ngò tây, xạ hương một chút muối tiêu.
  • Sau đó, áp chảo cá ngừ vàng đều, sau đó ngâm trong dầu ô liu.
  • Ớt chuông và hạt bạch hoa cắt hạt lựu, trộn với một ít muối, tiêu và dầu ô liu.
  • Đánh đều dầu ô liu, một ít nước chanh, muối, tiêu rồi trộn chung với xà lách xoong.
  • Xếp xà lách xoong ra đĩa, cho cá ngừ cắt lát lên trên, bên cạnh là ớt chuông và hạt bạch hoa.

Vậy là món ăn đã sẵn sàng, cực ngon, cực hấp dẫn. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Tags: