Lẩu Thái Hương Vị Quyến Rũ Cho Những Ngày Mưa

Đăng vào lúc

Giữa tiết trời mưa lạnh, không gì tuyệt vời hơn là ngồi bên cạnh nồi lẩu nghi ngút khói, hít hà hương thơm lừng của các loại đồ nhúng.

Càng tuyệt vời hơn nữa khi được thưởng thức lẩu Thái cay cay, chua chua - vốn được coi là vua của các loại lẩu. Bạn cũng có thể thưởng thức lẩu Thái kèm thịt slice mỏng cho món ăn thêm hoàn hảo.


Nguyên Liệu (phần 4 người )

  • Thịt bò: 350gram
  • Ba chỉ heo slice: 250gram
  • Bò viên, Tôm, Mực: 350gram
  • Xương ống: 500gram ( xương heo hoặc bò đều được)
  • Cà chua: 100gram
  • Rau: rau muống, bắp chuối, nấm kim châm
  • Sa tế, dầu điều, sả, riềng, ớt trái
  • Bún
  • Gia vị cần dùng : Nước mắm + đường + tiêu + hạt nêm + muối

Cách Làm

- Xương ống rửa sạch rồi trần qua với nước sôi. Sau đó, cho vào nồi nước cùng gia vị nước mắm, muối, ninh nhừ trên bếp.

- Mực làm sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

- Tôm rửa sạch rồi cắt bỏ râu.

- Thịt bò, thịt heo rửa sạch, slice 1mm vừa để nhúng lẩu.

- Rau rửa sạch, bỏ lá, cắt khúc vừa ăn. Nấm kim châm cắt rễ, rửa sạch, để ráo.

Nấu nước dùng lẩu: xương đã nhừ, nêm nếm lại gia vị trong nồi nước cho vừa ăn. Riềng, thái lát mỏng. Sả phần đầu trắng đập dập cho tất cả vào nồi.

- Cà chua bạn rửa sạch rồi thái thành múi cau. Cho chảo lên bếp, xào cà chua với ít dầu điều rồi cho vào nồi nước dùng. Sau cùng là sa tế vào nồi nước dùng trên bếp, khuấy đều.

Và cuối cùng bê tất cả ra bàn, bật bếp và đun sôi lại nước lẩu, cho tôm, mực vào trước, sau đó là rau, thịt bò và heo vừa nhúng vừa ăn. Ăn kèm với bún tươi và nước mắm mặn và ớt trái.

Chúc bạn thành công và có món ăn hấp dẫn, ấm nóng ngày lạnh nhé!

Tags:

MUA SẢN PHẨM