Công thức nấu ăn

Thịt Heo Kho Trứng Thân Thuộc Mà Hấp Dẫn

Thịt kho trứng là món ăn truyền thống của người Việt, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, tuy nhiên thịt kho trứng vẫn được xem là món ăn dân dã thường xuyên có trong bữa ăn gia đình. Lý do vì món ăn này dễ làm, nhưng ngon và luôn đậm đà.Thời gian 40 phút Nguyên liệu- Thịt heo: 400gram (ngon nhất là thịt ba chỉ hoặc nọng heo) - Trứng 4 quả - Đường: 3 muỗng cà phê- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê - Nước mắm: 3 muỗng cà phê- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê -...

Xem chi tiết...

Cách Nấu Canh Mọc Và Rau Củ

Mọc được biết đến với hương vị đặc trưng giòn, ngọt và béo đậm đà. Canh mọc kết hợp rau củ là món ngon dễ làm, đặc biệt thanh mát cho những ngày oi bức của mùa hè.Thời gian nấu khoảng 25 phút.Nguyên liệu250 gram mọc (giò sống)1 củ cà rốt1 củ cải trắng150gram bông cải xanhHành lá, tỏi, ớt, tiêuGia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.Cách làmBước 1: Rau, củ quả sơ chế, rửa sạch, cắt khúc để ráo.Mọc vò lại thành viên vừa ănBước 2: Bắt nồi lên bếp cho một ít dầu ăn và...

Xem chi tiết...

Bí Quyết Chiên Thịt Cốt Lết Ngon Kiểu Việt

Cốt lết chiên là món ăn ngon, dễ làm. Phong cách ẩm thực Việt thường rất chú trọng gia vị do đó, món ăn thường đặc biệt đậm đà hấp dẫn.Thời gian dành cho món ăn này khoảng 35 phút. Nguyên liệu:250 gram thịt cốt-lếtỚt trái, tỏi , ngũ vị hương.Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu ănCách làm:- Cốt-lết rửa sạch, cắt miếng dày 1cm.- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, vắt nước lấy cốt.- Pha nước ướp thịt: hòa tan nước cốt tỏi, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muổng cà phê nước...

Xem chi tiết...

Cách Hầm Sườn Non Với Rau Củ

Sườn non hầm rau củ là món ăn ngon, với thành phần dinh dưỡng đa dạng. Vị béo, ngọt của thịt, vị bùi bùi của khoai tây và mùi thơm nồng nàn của bắp non, cà rốt sẽ khiến bữa ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.Thời gian dành cho món canh tuyệt vời chỉ khoảng 35 phút thôi nhé.Nguyên liệu:sườn non cắt khúc 300grKhoai tây, cà rốt mỗi loại 3 củ ( khoảng 250 gram)Bắp ngọ 2 tráiHành lá, ớt, tiêuGia vị: đường, nước mắm, muối…Cách làmBước 1: Với sườn, nên chọn mua loại sườn tươi, đã được cắt...

Xem chi tiết...

Công Thức Làm Sườn Non Ram- Ngon Đậm Đà

Cách làm sườn non ram ngọt rất đơn giản. Từng miếng sườn nâu vàng với vị mặn ngọt hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm nhà bạn hấp dẫn hơn rất nhiều. Chỉ 30 phút cho món ăn này thôi nhé! Nguyên liệu+ 500g sườn non+ Hành lá, ớt trái+ Gia vị: hạt nêm, 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường trắng, một thìa cà phê tiêu, ½ chén nước lọc.Cách làm- Sườn non chọn miếng sườn tươi ngon, hồng hào, xương nhỏ, nhiều nạc ít mỡ là miếng sườn ngon.- Sườn mua về rửa sạch, chẻ thành từng dẻ và chặt...

Xem chi tiết...

Cách làm món ba chỉ kho mặn - ngon miễn chê

Vị mặn, béo của món ăn sẽ giúp bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian cho món ăn này đâu chỉ khoảng 30 phút thôi, cùng tham khảo công thức bên dưới nhé!Nguyên liệu300g thịt ba chỉTỏi, hành lá, ớt, hành tím 2 đến 3 củ.Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường.Cách làm- Với hành lá, tỏi và hành tím bốc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Thịt ba chỉ làm sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp với chút hạt nêm và nước mắm trong khoảng 15 phút.-...

Xem chi tiết...

Sườn bò xào chua ngọt

Một món ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm, nhanh gọn, là lựa chọn của nhiều bạn khi bận rộn và quỹ thời gian quá ít ỏi. Tham khảo cách nấu sườn bò xào chua ngọt cực ngon với chỉ khoảng 30 phút thôi nhé!Nguyên liệu– 300gr sườn bò slice– 3 quả ớt chuông mỗi loại xanh, đỏ, vàng– 1 củ hành tây, 200g dứa, vài cọng hành lá– 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh dầu mè, ¼ thìa cafe tiêu, ¼ thìa cafe muối, ¼ thìa cafe đường, tương càCách Làm– Cắt ớt chuông và hành...

Xem chi tiết...

Thăng Hoa Với Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Hấp Dẫn

Nếu là tín đồ của các món ăn từ thịt bò, thì bạn không thể bỏ qua món bò kho, một trong những món ngon, dễ làm, từ nguyên liệu hảo hạng này.Nguyên liệuThịt bò 0,5 kgCủ hàng 1 củCà rốt 1 củCà chua 2 trái nhỏSã, húng lủi, hành, chanh, ớt,tỏi, lá quế, ngò gaiGia vị: xì dầu, đường, tiêu, hạt nêmCách làmVới món bò kho nên chọn bắp bò, hoặc đùi có gân ăn sẽ giòn và ngon hơn. Sơ chế và cắt thịt thành những khối vuông vừa ăn. Ướp với tiêu, muối, xì dầu, hung lũi,...

Xem chi tiết...

Đậm Đà Món Thịt Bò Om Củ Cải

Nếu đã quá nhàm chán với thực đơn hàng ngày và món tìm kiếm hương vị khác biệt thì thịt bò om củ cải sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy!Nguyên Liệu- 900g đùi bò hoặc bắp bò- 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ)- 130ml rượu- 40ml xì dầu- 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn- 6-8 cây đinh hươngGia vị: đường, tiêu, muối, hạt nêm…Cách làmBước 1:- Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ănBước 2:- Chuẩn bị sẵn hoa hồi, đinh hương và gừng đã thái thành lát để...

Xem chi tiết...

Thực Đơn Hai Món Dễ Làm Từ Thịt Bò

Trong những ngày bận rộn, bạn vẫn có thể tự tay nấu ăn cho gia đình, cách nấu nhanh, đơn giản từ nguyên liệu là thịt bò.Nguyên liệu(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)- 300g thịt bò mềm- 100g hoa thiên lý- 4-5 quả ớt tươi (hoặc 1 quả ớt chuông)- Tỏi, gừngGia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu hào, nước chấm… MÓN MẶN: Thịt Bò Xào Ớt Tươi- Cắt thịt bò thành miếng vuông cờ, hoặc dài tùy thích ướp với dầu hào, muối và tiêu trong 15-20 phút cho ngấm gia vị. Rửa sạch ớt tươi, hành và...

Xem chi tiết...

Cách Làm Bò Tùng Xẻo Ngất Ngây Khó Cưỡng

Thay vì ra tiệm thì món bò tùng xẻo tại nhà lại là ý tưởng tuyệt vời cho buổi tối ngày cuối tuần. Mọi người quay quầng bên nhau và hít hà món bò nướng ngon ngất ngây, món này khá đơn giản ngoài thời gian để thịt thấm thì còn lại các công đoạn rất nhanh.Nguyên liệu1kg thịt thănSữa tươi, rượu rhum, bù tạt vàng, bơ thơm và bột béoTỏi, xà lách, rau thơm, ớt, cà chua, dưa leoGia vị: nước tương, xì dầu, tiêu, muối, đường, tiêu xanhLàm sạch thịt bò, cắt khối vừa ănCách làm:Ướp thịt với...

Xem chi tiết...

Bít Tết Sốt Rượu Vang- Món Ngon Chuẩn Nhà Hàng

Nhắc tới bít tết, chúng ta sẽ tưởng tượng ra hình ảnh một miếng thịt bò nguyên sơ, chỉ ướp đơn giản với chút muối tiêu, áp chảo với bơ. Tuy là đơn giản, ấy vậy mà lại có sức hấp dẫn vô cùng trong các nhà hàng sang trọng trên khắp thế giới. Lý do chính là bởi thứ nước sốt ăn kèm "ảo diệu" – mà sốt rượu vang là một ví dụ.Nguyên liệu-300g thịt thăn loại ngon-50 ml dấm nho balsamic-200ml rượu vang đỏ-250ml nước dùng bò-5g bơ nhạt-5g bột mì           -3g muốiCách làmVới thịt bò nên mua loại...

Xem chi tiết...

Cách Nấu Lẩu Bò Thơm Ngon Tại Nhà

Lẩu bò là món ngon hợp với khẩu vị của nhiều người, tuy nhiên để có món lẩu ngon cần phải có bí quyết và một xíu khéo léo trong chế biến. Dưới đây sẽ là công thức nấu đơn giản và cho ra món lẩu tuyệt vời nhất, thưởng thức ngay tại nhà không cần phải đi xa.Nguyên liệuXương ống bò: 0,5 kgThịt bò: 350g ( ba chỉ bò, bắp hoa, thăn vai)Bò viên: 100gCà chua: 2 quảỚt sừng: 2 tráiSả băm nhuyễnSả cây: 4 câyTương ớt, bột bò kho, sa tế tômRau ăn lẩu Cách làmBước 1: Sơ chế...

Xem chi tiết...

Cách Xào Mì Thịt Bò Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Đủ Chất

Mì xào thịt bò ngon khó cưỡng với từng sợi mì đậm đà dễ ăn. Những sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều.Tham khảo ngay bí kíp để có món ăn cực ngon này nhé!Nguyên liệu- Thịt bò 300g- Cải ngọt hoặc cải bẹ xanh- Mì tôm 3 gói- Gia vị: Muối, tiêu,đường, dầu hào, dầu ănCách làmBước 1: Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với một ít dầu hào, muối, tỏi, nước mắm. Chờ cho thịt bò ngấm rồi cho lên chảo  đảo đều. Khi bò chín tái bỏ tạm thịt ra đĩa.Bước 2: Cải...

Xem chi tiết...

Bí Quyết Nấu Đuôi Bò Hầm Bia Chuẩn Nhà Hàng

Đuôi bò hầm bia chín mềm, ngấm gia vị mặn ngọt vừa ăn và thơm nức mùi gừng, quế, hồi, cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu thật dễ chịuNguyên liệu700g đuôi bòGừng và tỏi thái lát mỏng1 mẩu quế nhỏ,  vài bông hoa hồi (nếu có)1 lon bia 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, đường , tiêu hạt1 muỗng canh nước hàng (nước mầu)Bước 1: Sơ chế đuôi bò bằng cách rửa sạch, sau đó chặt thành từng khúc nhỏ, trút vào nồi, đổ nước ngập mặt, thêm vài lát gừng vào đun sôi thì...

Xem chi tiết...

Cách Làm Bò Nướng Xiên Que Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

Bò nướng xiên que luôn có mặt trong các tiệc BBQ hay bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, để xiên bò nướng thơm ngon, bạn phải có mẹo riêng khi ướp và nướng.Nguyên liệuThịt thăn bò: 500 gramỚt chuông xanh: 200 gramCà chua bi: 200 gramHành tây: 200 gramDầu mè: 1 muỗng canhMật ong: 1 muỗng canhTỏi bằm, sã bằm: mỗi thứ 1 muỗng cà phêXì dầu: 1 muỗng cà phê, Tiêu, bột ngọt, ớt bột: mội thứ 1/4 muỗng cà phê, Dầu hào: 1 muỗng canh10 cây nhọn để xiênCách làm bò nướng xiên que- Rửa thịt bò, xắt...

Xem chi tiết...

Bắp Bò Xào Củ Hành

Sau một ngày làm việc vất vả, chắc hẳn bạn chẳng muốn tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn cầu kỳ. Vậy nên, hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp với món thịt bò xào hành tây vô cùng đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.Nguyên liệuThịt bắp bò: 500grHành tây: 2 củCà chua: 2 tráiTỏi: 1 củHành lá, cần tàu, ngò rí, ớt trái mỗi thứ 1 ít để nêmGia vị, bột ngọt, muối, đường, tiêu xay, nước tương, rượu trắng và dầu ăn.Cách làm- Sơ chế...

Xem chi tiết...

Công Thức Nấu Thịt Bò Hầm KHoai Tây- Ngon Ngất Ngây

Món thịt bò hầm khoai tây vừa thơm ngon lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình.Nguyên liệu- Thịt bò 1kg - Khoai tây: 350g - Cà rốt: 1 củ - Cà chua: 3 quả - Ngũ vị hương, hạt tiêu - Hành, mùiCách làm- Rửathịt sạch rồi thái thành khối 3cm, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Rồi xào săn và chế nước, hầm bằng nồi áp suất sao cho thịt nhừ vừa tới.- Khoai tây nạo vỏ, bổ miếng vừa ăn. Cà chua bổ làm tư, cà rốt...

Xem chi tiết...